Главная

 

Как заказать?

 

Статьи

 

Контакты

 

 

Электронная почта:

koptimdoma@mail.ru

 

Телефоны:

т. (383) 263-52-75

т. 8-903-900-52-75

 

 

 

 

№01. Электрокоптильня

 

 

Цена с доставкой: - 3950 руб 3400 руб.

Доставка наложенным платежом 0 руб.

Особенность: подходит для копчения птицы, мяса, рыбы, сала и т.д.

Двухуровневая (2 решетки в комплекте)

Корпус из нержавеющей стали

В комплекте поддон для сбора жира

Питание: 220 В

Защита от перепадов напряжения

Размер в упаковке: 470 х 365 х 325

Вес: 5,8 кг

 

 

№02. Коптильня с гидрозатвором с термическим покрытием

 

 

 

 

Цена с доставкой: - 6500 руб 4900 руб.

Доставка наложенным платежом 0 руб.

Особенность: подходит для копчения птицы, мяса, рыбы, сала и т.д.

Двухуровневая (2 решетки в комплекте)

Корпус из нержавеющей стали 1,5 мм

В комплекте поддон для сбора жира

Легко моется, поскольку коптильня полностью покрыта термостойкой эмалью выдерживающей температуру 750 градусов (технология Tefal)

Снабжена гидрозатвором (дым на 100%  не выходит наружу, скорость приготовления возрастает)

Размер: 300 х 400 х 250

Вес: 9,8 кг

 

 

№03. Коптильня холодного копчения с дымогенератором (объем 32 литра)

 

 

Цена с доставкой: - 5700 руб 4900 руб.

Доставка наложенным платежом 0 руб.

Особенность: подходит для холодного копчения птицы, мяса, рыбы, сала и т.д. при температуре от 19 до 40 С

Объем коптильни: 32 л

Производительность компрессора: 2,5х2 л/мин

Давление компрессора 0,012 МПа

Мощность компрессора 2,9 Вт

Размер коптильни: 420х345х345 мм

Вес: 5,7 кг

 

 

№04. Коптильня холодного копчения с дымогенератором (объем 50 литров)

 

 

Цена с доставкой: - 7300 руб 5500 руб.

Доставка наложенным платежом 0 руб.

Особенность: подходит для холодного копчения птицы, мяса, рыбы, сала и т.д. при температуре от 19 до 40 С

Корпус холоднокатаный стальной лист 0,8 мм

Объем коптильни: 50 л

Производительность компрессора: 2,5х2 л/мин

Давление компрессора 0,012 МПа

Мощность компрессора 2,9 Вт

Размер коптильни: 635х345х345 мм

Вес: 7 кг

 

 

№05. Мангал профессиональный с ножками

 

 

Цена с доставкой: - 5400 руб 4500 руб.

Доставка наложенным платежом 0 руб.

Корпус из нержавеющей стали 2 мм

Съемные ножки в комплекте

Цельный корпус

Мангал полностью покрыт термостойкой эмалью выдерживающей температуру 750 градусов

Размер без ножек: 550 х 240 х 165

Размер с ножками: 550 х 240 х 520

Вес: 8,6 кг

 

 

№06. Казан алюминиевый 8 литров

 

 

Цена с доставкой: - 3750 руб 3400 руб.

Доставка наложенным платежом 0 руб.

Корпус из алюминия

Казан имеет крышку и дужку

Размер: 430 х 430 х 300

Вес: 3,9 кг

 

 

№07. Казан чугунный 12 литров

 

 

Цена с доставкой: - 5950 руб 5500 руб.

Доставка наложенным платежом 0 руб.

Корпус чугунный

Казан имеет крышку

Размер: 500 х 500 х 250

Вес: 7,9 кг

 

 

№08. Подставка чугунная (для казана объемом 12 литров)

 

 

Цена с доставкой: - 6250 руб 5500 руб.

Доставка наложенным платежом 0 руб.

Чугунная подставка для казана состоит из 4-х чугунных деталей соединенных между собой при помощи 3-х болтов М10

Диаметр подставки: 38,5 см.

Высота подставки: 45 см.

Вес: 10,5 кг

 

 

№09. Электрошашлычница

 

 

Цена с доставкой: - 3800 руб 3300 руб.

Доставка наложенным платежом 0 руб.

Особенность: идеальна для приготовления шашлыков в домашних условиях за 15-20 минут

5 вращающихся шампуров

Корпус из пищевого алюминия

Легкомоющиеся съемные детали

Питание: 220 В

Размер в упаковке: 442 х 218 х 176

Вес: 2,5 кг

 

 

№10. Автоклав на 18 литров (аппарат для приготовления тушенки из мяса)

 

 

Цена с доставкой: - 7200 руб 6900 руб.

Доставка наложенным платежом 0 руб.

Автоклав предназначен для консервирования мяса, птицы, рыбы, овощей и фруктов

Объем автоклава 18 литров

Рабочее давление: 0,4-0,45 МПа

Температура стерилизации: 110-120 С

Габаритные размеры: 300х520 мм

Вес: 15 кг

 

 

№11. Автоклав на 30 литров (аппарат для приготовления тушенки из мяса)

!!! Акция - в подарок книга "Домашнее консервирование" (448 страниц)

 

Цена с доставкой: - 8750 руб 7500 руб.

Доставка наложенным платежом 0 руб.

Автоклав предназначен для консервирования мяса, птицы, рыбы, овощей и фруктов

Объем автоклава 30 литров

 

Рабочее давление: 0,4-0,45 МПа

 

Температура стерилизации: 110-120 С

 

Габаритные размеры: 300х650 мм

 

Вес: 16,5 кг

 

!!!Акция - при покупке автоклава в подарок книга "Домашнее консервирование" (448 страниц)

 

 

№12. Жидкий дым (жидкость для придания продуктам запаха копчения)

 

 

Цена с доставкой при заказе с коптильней, аэрогрилем, мангалом, или шашлычницей: 200 руб.

При заказе отдельно - минимальный заказ 5 бутылок

Натуральная жидкость для придания продуктам запаха копчения

Жидкость используется для придания продуктам запаха дыма, запаха копчения в различных блюдах (супах, ухе и др.)

Натуральный продукт, не содержит химии

Объем бутылки: 0,5 литра

Срок хранения: 2 года

 

 

№13. Щепа для копчения

 

 

Цена с доставкой: - 175 руб 130 руб.

Доставка наложенным платежом 0 руб.

Натуральная щепа (крупные опилки) получены из древесного ствола яблони.

Щепа - натуральный продукт, придает копченостям запах копчения.

Именно яблочная щепа считается по своим характеристикам лучшей при копчении 

Производитель: Россия

Объем упаковки: 3 литра

Срок хранения: 5 лет

 

 

№14. Термометр кухонный цифровой (-50 до +300 С)

 

 

Цена при заказе с крупным товаром: - 650 руб.

Цена при заказе отдельно: 850 руб.

Доставка наложенным платежом 0 руб.

Цифровой термометр со щупом (-50 до +300) предназначен для измерения температуры. Он используется при контроле различных процессов, таких как виноделие, самогоноварение, сыроделие, домашнее консервирование, приготовление мяса, рыбы и другой пищи, тестирование систем отопления и др..

 

Температура измерения: -50 до +300 С

 

Батарейка в комплекте, колпачок на щуп в комплекте

 

Автоматически выключается через 15 минут бездействия

 

Вес: 20 гр.

 

 

№15. Книга "Блюда из коптильни"

 

 

 

Цена с доставкой: - 650 руб 500 руб.

Доставка наложенным платежом 0 руб.

Автор: Кашин С.В.

Год издания: 2012 год

Число страниц: 256 страниц

Одна из лучших книг по копчению и использованию домашних коптилен. Эта книга – универсальный словарь-справочник, охватывающий все тонкости процесса копчения птицы, мяса, рыбы, сала и т.д. В книге приводятся практические советы по правильному копчению всех видов продуктов. В книге приводится множество рецептов

  

 

№16. Книга "Блюда на гриле и мангале"

 

 

 

Цена с доставкой: - 670 руб 500 руб.

Доставка наложенным платежом 0 руб.

Автор: Степанова М. М.

Год издания: 2013 год

Число страниц: 260 страниц

С помощью рецептов из этой книги Вы сможете приготовить вкуснейшие блюда на гриле, мангале и в электрошашлычнице. Среди огромного разнообразия рецептов отменного шашлыка каждый найдет свой самый любимый.

 

 

№17. Книга "Домашнее консервирование"

 

 

 

Цена с доставкой: - 745 руб 500 руб.

Доставка наложенным платежом 0 руб.

Автор: Калугина Л.

Год издания: 2013 год

Число страниц: 448 страниц

Одна из лучших книг по домашнему консервированию овощей, фруктов, ягод, грибов, мяса и рыбы. В книге содержится огромное число подробнейших рецептов по консервированию.

 

 

Кто из нас не любит копченостей. Прекрасный аромат, изысканный вкус не оставят равнодушными даже самых разбалованных гурманов. Копченая продукция всегда доступна на рынке в огромном ассортименте, но ее качество иногда вызывает определенные сомнения. Производители для увеличения количества изготавливаемых копченых продуктов не всегда производят копчение надлежащим способом, отвечающим всем государственным стандартам, а в отдельных случаях вместо традиционного натурального копчения для обработки продуктов используют вредные и запрещенные химические вещества. Для того, чтобы уберечься всякого рода неприятностей, связанных с приобретением некачественной продукции, рекомендуется приобрести небольшую домашнюю коптильную установку для бытового использования.

Главными особенностями при выборе коптильни для домашнего использования являются портативность, небольшой размер и дополнительные устройства, предотвращающие появление дыма в помещение. Следует так же учитывать способ разогрева коптильни, так как в домашних условиях применение открытого огня крайне нежелательно в целях пожарной безопасности.

Наиболее практичной и удобной моделью коптильни для дома является электрическая коптильня. Нагрев древесины для образования дыма в такой коптильне происходит благодаря нагревательным электрическим элементам, встроенным в корпус коптильни. Элементы для нагрева работают от стандартных источников тока, но могут подключаться и к аккумуляторным батареям. Базовый элемент электрической коптильни (как и всех других коптилен) – коптильная камера. Обычно она прямоугольная, но встречаются и цилиндрические. Корпус производится из нержавеющей стали или черных металлов. На дне камеры находится электрический нагревательный элемент (тэн) в защитной оболочке. Мощность нагревательного элемента обычно от 0,5 до 2 кВт. Сверху над нагревательным элементом устанавливается поддон, который предотвращает попадание на элемент стекающего из продуктов жира и влаги. Некоторые модели домашних электрических коптилен оснащены регуляторами температуры дыма и таймерами. Крышка обычно съемная или задвигающаяся по специальных направляющих. Для образования дыма под поддон непосредственно на нагревательный элемент укладываются опилки, щепы или тонкие веточки разных лиственных и фруктовых пород деревьев. Под воздействием нагревания они начинают тлеть, образуя ароматную дымовую массу, которая обрабатывает продукт. Электрические коптильни пригодны для горячего и холодного способов копчения. Они обычно оснащены металлическими решетчатыми съемными полками (одной или двумя), но вертикальные модели могут иметь перекладины для подвешивания.

Электрические цифровые коптильни пока еще не очень популярны, так как появились на рынке сравнительно недавно, но по праву завоевывают свое место. Главное отличие электрических цифровых коптилен для дома – полное автоматизирование коптильного процесса. Такие коптильни полностью контролируют режим температуры и процесс образования дыма. Для лучшего контроля за тлением древесины в таких коптильнях используются опилочные брикеты, которые подаются автоматически. Дым, образованный от сгорания таких брикетов в несколько раз чище, чем из обычной древесины. Один брикет истлевает за 20 минут и не оставляет пепла. Для запуска такой коптильни необходимо подключить ее к электрической сети, выставить на пульте управления нужный режим, наполнить топливную стойку необходимым количеством опилочных брикетов и произвести закладку продуктов – коптильня сама прекратит работу по истечению указанного на таймере времени. Существует возможность отключения отдельных элементов -  отключение коптильной камеры для холодного копчения дымом, или отключение генератора дыма, для использования камеры как обычной духовки. Электрические цифровые домашние коптильни укомплектованы 4 или 6 решетчатыми полками.

Обычные коптильни для дома отливаются от электрических тем, что нагревательные элементы в их корпусе отсутствуют, а нагревание коптильни происходит от газовой или электрической плиты, на которую устанавливается коптильня. Такие коптильни производятся из нержавеющей либо углеродной стали. Оптимальная толщина стенок коптильни – 0,8 мм. Слишком тонкая сталь может деформироваться при воздействии высокой температуры. Принцип устройства таких коптилен стандартный – металлическая емкость, поддон, решетчатые подносы (один или два) и крышка с вентиляционными отверстиями. Щепы и опилки закладываются на дно коптильни под поддон. Важный показатель – наличие гидрозатвора. Гидрозатвор – желоб, расположенный на верхней части корпуса коптильни. В него наливается вода и устанавливается крышка. Гидрозатвор необходим для препятствия попадания дыма в помещение, что особенно важно при использовании коптильни в домашних условиях. В крышке коптильни с гидрозатвором есть специальное отверстие с трубкой и шлангом, по которому дым выводится через окно на улицу. Кроме того, гидрозатвор является дополнительным ребром жесткости, что препятствует деформации корпуса коптильни. Такие модели коптилен универсальны, их можно использовать и на открытом пространстве – в таком случае нагревание происходит от открытого костра или горящих углей.

 

В наше время коптильня для дома, дачи, загородного дома и т. п. является незаменимым атрибутом любого отдыха. Порой люди приобретают данные приспособления не только для того чтобы получить блюдо, приготовленное из свежих продуктов без применения различных химических веществ, но и ради самого процесса приготовления всевозможных блюд при помощи копчения. У тех же людей, которые еще не приобрели в свое домашние хозяйство такое устройство, возникает вполне естественный вопрос о том, где купить коптильню? На самом деле в этом не никакой проблемы, главная трудность может возникнуть при выборе коптильни.

 В наши дни на специализированных рынках, в магазинах и в сети Интернет существует огромный выбор коптилен различных видов и назначения. Итак, существуют два основных вида коптилен – это коптильни горячего копчения и холодного. Основное отличие между ними заключено в процессе приготовления. В первом случае продукты подвергаются обработке дымом, температура которого составляет значение около 30 – 40 градусов, во втором случае – 18 – 22 градуса. Следует отметить, что, несмотря на такую, казалось бы, низкую температуру, продукты, полученные в процессе копчения, вполне безопасны и не содержат различных болезнетворных микроорганизмов.

Дело в том, что в самом дыме содержатся некоторые вещества, обладающие бактериостатическими свойствами, обеспечивающие полную консервацию продуктов, благодаря чему становится возможным хранить данные продукты намного дольше, чем обычные продукты, подвергнутые обработке варения, жарения и т. д. Холодное копчение – процесс довольно длительный и требующий выдержки определенной технологии в течение всего времени, например, для мяса крупных животных требуется несколько дней непрерывного копчения. По это причине большее распространение среди людей получили именно коптильни горячего копчения, так как они отнимают намного меньше и времени и сил.

 Возникает вопрос, где купить коптильню горячего копчения? Хоть большая часть людей и предпочитает самостоятельное изготовление коптилен с требуемыми техническими параметрами, самый большой выбор данных устройств можно встретить в интернет-магазинах. Кроме того, данный способ приобретения коптилен еще удобен и тем, что покупатель может без труда ознакомиться с основной технической информацией приобретаемого товара на сайте продавца и даже сравнить товары между собой. Также там можно найти и прочитать всю необходимую информацию о производителе, гарантии, способах оплаты и доставки и т. д. Не меньшее значение при выборе того или иного продукта имеют отзывы людей, уже пользовавшихся конкретным видом товара.

 Видео-материалы, которые, как правило, есть практически на любом сайте по продаже коптилен, помогут человеку разобраться в том, как пользоваться устройством после его получения от службы доставки, а не ломать голову над разгадкой головоломки, как и к чему какую деталь присоединить. Таким образом, рассмотрим, какой информацией о видах коптилен должен обладать покупатель, прежде чем у него возникнет вопрос о том, где купить коптильню горячего типа. Самый простой вариант – это бытовая, или домашняя, коптильня. Конструкция такой коптильни настолько проста, что ее может сделать любой желающий: емкость из нержавеющей стали с плотно закрывающейся крышкой и решеткой внутри под продукты и поддоном под стекающий жир внизу.

 В качестве топлива в такой коптильне используются щепки древесины, например, таких пород, как осина, дуб, береза, яблоня и др. Следует учесть, что кора и хвоя не используется для цели копчения, так как содержащаяся в ней смола испортит продукты. Бытовые коптильни разделяются по внешним признакам - цилиндрические и прямоугольные, а также по расположению основных элементов – горизонтальные и вертикальные, и по специализированным признакам – для мяса, рыбы, сала и универсального типа. Домашние коптильни могут быть также сборные и цельные, а также использовать практически любые виды топлива (уголь, электрическая или газовая плитка, спиртовка и др.).

В специализированных интернет-магазинах – там, где купить коптильню любого типа можно без труда, можно встретить также бытовые совмещенные коптильни. Например, к ним можно отнести коптильню-гриль и коптильню-мангал. Электрическая коптильня позволяет еще меньше вкладывать в процесс приготовления копченостей времени и внимания. Достаточно лишь включить ее в сеть, задать требуемую температуру и время, и через некоторое время блюдо будет готово. Подобную коптильню можно без опасений использовать дома на балконе в любую погоду или на кухне с вытяжкой. Еще одной удобной функцией электрической коптильни является режим холодного копчения, который осуществляется в ней гораздо легче и быстрее, чем в обычной.

Газовые коптильни не менее популярны вышеперечисленных, так как обладают небольшими параметрами и большой мобильность (можно брать с собой на природу, за город, на дачу и т. д.). Итак, вопрос о том, где купить коптильню сегодня не стоит особо остро, так как на просторах интернета существует множество сайтов, специализирующихся на данной продукции, кроме того, в обычных магазинах и на рынках также можно приобрести данные устройства. Главное – разобраться в том, какой формы, размеров и какими техническими характеристиками должна обладать коптильня. И уж в крайнем случае ее можно изготовить самостоятельно, если ни одна из моделей не подойдет, что бывает очень редко.

Оформите заказ прямо сейчас!!!
для оформления заказа сообщите нам следующее:

Что Вы заказываете? (название товаров)
Сколько Вы заказываете? (сколько штук)
Кто заказывает? (фамилия, имя, отчество)
Адрес доставки
Почтовый индекс
Контактные телефоны (желательно несколько)
Электронная почта (если есть)

После оформления заказа мы позвоним Вам в течение суток для уточнения информации.
Товар будет отправлен Вам наложенным платежом сразу же после нашего звонка.

Оплата на почте при получении.

 

 

 

 



© Купить коптильню. Купить электрокоптильню, электрошашлычницу. Купить коптильню электрическую. Купить коптильню почтой. Купить коптильню для горячего и холодного копчения. Интернет магазин коптилен. Низкие цены, дешевые цены. Купить шашлычницу электрическую. Магазин коптилен